酿红酒用什么容器，制作红酒要用什么容器？
1. 酿红酒需要什么容器？
酿红酒的容器可以是木桶、不锈钢罐或陶瓷瓶等。传统的酿酒方法使用木桶，木桶可以使酒液接触到空气，帮助酒体产生氧化反应，使酒更加顺滑。但现代工业生产中，通常使用的是不锈钢罐，这种材质可以防止氧化反应，保持酒的清新口感。陶瓷瓶也是一种不错的选择，可以保持酒的味道和特色。
2. 制作红酒需要什么容器？
制作红酒需要使用多个容器，包括发酵桶、贮酒桶和瓶子等。发酵桶对红酒的质量至关重要，通常使用木桶或不锈钢发酵桶。在发酵期间，葡萄汁与酵母菌进行反应，转化成酒液。发酵桶内应通风，温度应在16℃至30℃之间。贮酒桶是用于贮放成品红酒的容器，通常使用木桶或不锈钢罐。贮酒桶内应通风，温度应在10℃至16℃之间。瓶子则是用于装瓶红酒的容器，通常使用玻璃瓶。
3. 容器对红酒质量的影响
不同的容器对红酒的质量有不同的影响。木桶酿造的红酒比较饱满，适口性好，但易受氧化和细菌污染。不锈钢罐制作的红酒则相对清新，并且不易受到污染和变质。陶瓷瓶酿制的红酒口感更为柔和，且氧化速度比木桶慢。
4. 如何选择合适的容器？
选择合适的容器要根据不同的需求来决定。如果想要酿造传统口感的红酒，可以选择木桶；如果要酿造清新口感的红酒，可以选择不锈钢罐；如果想要获得柔和口感的红酒，可以选择陶瓷瓶。另外，在选择容器时，还要考虑到自己的实际情况和预算。
总之，在酿造红酒时，选择合适的容器对红酒质量和口感有很大的影响，需要根据自己的需求和实际情况来做出选择。
